北京正丰雅美酒店设备有限公司主营：厨房设备,食堂设备,不锈钢酒柜,厨房电器设备,四门冰柜等
安全使用煤油炉：煤油炉轻便好用,人人皆知。但在使用中如何注意防火安全,有些人却不甚清楚。去年元月5日晚。武汉铁路局武南内燃机务段2名职工用煤油炉煨汤,由于烧的时间太久,温度升高,加油时没有熄火,加的又是混杂的废油,当即引起燃烧,2人,房内衣物及卧具全被烧毁。去年10月12日,江岸西站停放着一辆战备发电车。安全厨房炉灶-厨房炉灶-厨房炉灶价格_厨房炉灶报价咨询：北京正丰雅美酒店设备有限公司

酒店厨房设备中蒸箱的使用注意事项：

（1）蒸箱点火操作程序与炉灶点火程序相同，及使用后及时关闭各开关。

（2）使用时检查自动进水阀是否正常，确保蒸箱里的水量。

（3）取出蒸箱里的物品时，手要用抹布包严，以防烫手。

（4）打开蒸箱门时，要关闭气阀，要让门口蒸气散发完后，再取出物品，以免蒸气迎面扑出脸部。

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灶具设备

用的比较多的是天燃气或者液化气灶。其中，常见产品有，双头单尾灶，双头双尾灶，单头单尾炒灶，双头和单头的低汤灶，单门、双门以及三门蒸柜等。日韩式厨房还要用到铁板烧设备等。这些燃气设备一般要经过相关的检测，方可使用。随着电磁技术的发展，已有一少部分厨房开始

使用电磁灶具，绿色环保，节省成本，将是未来的发展趋势。